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产品名称：羟丙基-β-环糊精-肉桂酸复合物；CA/HP-β-CD

羟丙基-β-环糊精-肉桂酸复合物，通常表示为CA/HP-β-CD，是一种重要的化合物，结合了羟丙基-β-环糊精（HP-β-CD）和肉桂酸（CA）的特性。以下是对该复合物的详细解析：

一、化合物组成

羟丙基-β-环糊精（HP-β-CD）：

分子式：(C42H70O35)-HX+(C3H7O2)X

是一种经过化学修饰的β-环糊精，具有更好的水溶性和溶解性能。

它能够形成一个疏水的内部空腔和一个亲水的外部表面，这种结构使其能够与许多客体分子（如有机化合物、高分子和无机阴离子）形成超分子包合物。

肉桂酸（CA）：

是一种重要的芳香型有机化合物，通常存在于肉桂油的香味成分中。

具有广泛的用途，包括应用于香精香料、食品添加剂、医药工业、美容、农药和有机合成等领域。

肉桂酸对人体恶性肿*（如黑色素*和肺*）具有一定的抗肿*活性。

二、复合物特性

溶解度增加：

通过HP-β-CD的包合作用，可以显著提高肉桂酸在水中的溶解度。

这是因为HP-β-CD的疏水空腔能够与肉桂酸分子形成稳定的包合物，从而增加其在水中的溶解度和稳定性。

物理和化学性能的改变：

复合物的形成还可以改变肉桂酸的一些物理和化学性能，如结晶行为、热分解行为等。

这些改变可以通过各种物理化学方法（如紫外-可见光谱、红外光谱、扫描电镜和热重分析等）进行研究和表征。

三、应用领域

食品工业：

在食品工业中，CA/HP-β-CD复合物可以用作食品添加剂，提高营养分子的稳定性和长效性，并掩盖或矫正食品的不良气味和口味。

化妆品行业：

在化妆品中，该复合物可以用作稳定剂、乳化剂和去味剂等，增强有效成分的稳定性，防止营养成分的挥发和氧化。

医药领域：

在医药领域，CA/HP-β-CD复合物具有潜在的应用价值。例如，它可以作为难溶性药物的增溶剂和赋形剂，提高药物的溶解度和生物利用度。

此外，该复合物还可以用于调整或控制药物的释放速度，降低药物的毒副作用。

产地：西安

纯度：95%以上

状态：固体/粉末/溶液

温馨提示：仅用于科研，不能用于人体实验！wyh

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