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产品名称:麦芽三糖基-β-环糊精;Mal-β-CD;G2-β-CD
麦芽糖基-β-环糊精(Mal-β-CD或G2-β-CD)是分支环糊精的一种,以下是对其的详细介绍:
一、定义与结构
定义:麦芽糖基-β-环糊精是在保留环糊精空腔结构基本不变的情况下,采用化学或生物酶法向环糊精母体的6位羟基接枝麦芽糖基而得到的改性产物。
结构:其结构为一个麦芽糖基通过特定键(如α(1-6)键)连接到了β-环糊精母体上。
二、性质
溶解性:麦芽糖基-β-环糊精既具有普通母体β-环糊精的包合性能,又具有β-环糊精所不具有的较好的溶解度。
稳定性:具有在有机溶剂中较高的溶解性,乳化功能强。
三、合成方法
酶法合成:通过普鲁兰酶等酶的催化作用,可以实现麦芽糖基-β-环糊精的高效合成。
化学合成:也可以采用化学方法合成麦芽糖基-β-环糊精,但相比酶法合成,其反应条件可能更为苛刻,且产物的纯度和收率可能较低。
四、应用
食品行业:由于其良好的溶解性和包合性能,麦芽糖基-β-环糊精可用于食品中作为增稠剂、稳定剂或包埋剂等。
医药行业:在医药领域,麦芽糖基-β-环糊精可用于药物的包合和控释,提高药物的溶解度和生物利用度。
农药行业:可用于农药的增效和缓释,提高农药的稳定性和使用效果。
精细化工:在精细化工领域,麦芽糖基-β-环糊精可用于制备各种功能性材料,如分子识别材料、分离材料等。
分析检测:还可用于分析检测领域,作为色谱固定相或手性拆分剂等。
产地:西安
纯度:95%以上
状态:固体/粉末/溶液
温馨提示:仅用于科研,不能用于人体实验!wyh
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