产品名称：肉桂醛/γ-环糊精包合物（γ-CDCL）

产品简介：

肉桂醛/γ-环糊精包合物（γ-CDCL） 是指将肉桂醛与 γ-环糊精（γ-CD）通过包合反应形成的复合物。γ-环糊精是由8个葡萄糖单元组成的环状分子，具有较大的内腔，能够包合较大的疏水性分子。肉桂醛是从肉桂油中提取的一种芳香物质，具有显著的香气和多种生物活性。然而，肉桂醛具有一定的挥发性和不稳定性，限制了其在一些应用中的效果。通过与γ-环糊精形成包合物，可以提高其稳定性和溶解度，从而扩展其应用领域。

1. γ-环糊精的特点

γ-环糊精由8个葡萄糖单元组成，环的大小较β-CD更大，因此能够包合比β-CD更大或更复杂的分子。γ-环糊精的空腔具有适当的大小，能够与不同的疏水性分子形成稳定的包合物，通常通过疏水作用、氢键作用以及分子间相互作用实现包合。它在药物传递、食品和化妆品领域都有广泛的应用。

2. 肉桂醛的特点

肉桂醛（Cinnamaldehyde）是一种有香味的有机化合物，主要存在于肉桂油中，常用作食品调味剂、香料以及香氛产品的原料。然而，由于其挥发性和溶解度低，限制了其在水相中的应用。通过与γ-环糊精包合，能够提高肉桂醛的水溶性和稳定性。

3. 包合机制

γ-环糊精能够包合肉桂醛的疏水部分（主要是其芳香环部分），从而改善其溶解性和稳定性。在包合过程中，肉桂醛分子进入γ-CD的内腔中，与环糊精分子形成疏水相互作用，稳定性得到增强。包合物的形成不仅降低了肉桂醛的挥发性，还减少了其在环境中的氧化降解。

包装：瓶装

用途：科研！

保存时间：一年

状态：固体/粉末/溶液

产地：西安

厂家：西安齐岳生物科技有限公司

温馨提示：仅用于科研，不能用于人体实验！

关于我们：西安齐岳生物科技有限公司是一家集研发，生产，销售为一体的高科技企业，可提供合成磷脂、高分子聚乙二醇衍生物、嵌段共聚物、顺磁/超顺磁性纳米颗粒、纳米金及纳米金棒、近红外荧光染料、活性荧光染料、荧光标记的葡聚糖BSA和链霉亲和素、蛋白交联剂、小分子PEG衍生物、点击化学产品、树枝状聚合物、环糊精衍生物、大环配体类、荧光量子点、透明质酸衍生物、石墨烯或氧化石墨烯、碳纳米管、富勒烯等等，可以满足不同客户的定制需求。

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