β-乙炔基丝氨酸是一种功能化的氨基酸衍生物，其中β-乙炔基取代了丝氨酸分子中的β-羟基。

结构：

β-乙炔基丝氨酸在丝氨酸的β-位点上引入了乙炔基，替代了通常的羟基。丝氨酸的其他结构部分保持不变，包括氨基和羧基。

性质：

乙炔基的引入使得该化合物具有较高的化学反应性，可以用于各种化学修饰和合成反应，如点击化学反应。

它能够增强丝氨酸的功能性，提供新的反应位点。

应用：

在有机合成中，β-乙炔基丝氨酸可以用作中间体或探针，在药物开发、材料科学和生物化学研究中发挥作用。

它的独特结构使其成为设计和研究功能化氨基酸的重要工具。

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