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羟丙基-β-环糊精包埋虾味香精
发布时间:2024-11-28     作者:h   分享到:

产品名称:羟丙基-β-环糊精包埋虾味香精

羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)包埋虾味香精是一种将虾味香精分子包入HP-β-CD的疏水腔中形成的复合物。这种包埋技术可以带来以下好处:

  1. 提高稳定性:虾味香精中的挥发性成分容易被氧化或挥发,HP-β-CD的包埋可以保护这些成分,减少损失。

  2. 控制释放:HP-β-CD可以作为控释载体,根据需要调节虾味香精的释放速率,实现缓慢释放,延长风味效果。

  3. 增强水溶性:虾味香精中的一些成分可能不溶于水,HP-β-CD的包埋可以提高这些成分的水溶性,便于在水性食品体系中使用。

产地:西安

规格:1mg 5mg 10mg

纯度:95%

状态:固体/粉末

储藏条件:冷藏-20

温馨提示:仅用于科研,不能用于人体实验!

西安齐岳生物科技有限公司是一家集研发,生产,销售为一体的高科技企业,可提供合成磷脂、高分子聚乙二醇衍生物、嵌段共聚物、顺磁/超顺磁性纳米颗粒、纳米金及纳米金棒、近红外荧光染料、活性荧光染料、荧光标记的葡聚糖BSA和链霉亲和素、蛋白交联剂、小分子PEG衍生物、点击化学产品、树枝状聚合物、环糊精衍生物、大环配体类、荧光量子点、透明质酸衍生物、石墨烯或氧化石墨烯、碳纳米管、富勒烯等等,可以满足不同客户的定制需求。

试剂

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编辑:HAO 2024年11月26日

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