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肉豆蔻反油酸,Myristelaidic acid性质和应用
发布时间:2025-02-12     作者:WYQ   分享到:

性质:

Myristelaidic acid是一种14碳的反式脂肪酸,是Myristoleic acid的反式异构体。

它具有反式脂肪酸的典型化学性质,如化学稳定性较高、不易被人体消化等。

可溶于乙醇、DMSO等有机溶剂。

应用:

主要用于科学研究领域,特别是在脂肪酸代谢、营养学研究中。

可作为同位素标记物或标准品用于分析检测。

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