英文名称：Gastrins
中文名称：胃泌素

胃泌素是一类由胃窦部及十二指肠黏膜G细胞分泌的胃肠激素，对消化系统的功能调节起着至关重要的作用。它主要由氨基酸通过肽键连接而成，具有多种分子形式，其中以胃泌素-17和胃泌素-34最为常见。胃泌素的主要生理功能是刺激胃酸分泌，这一过程对于食物的消化和吸收至关重要。

当食物进入胃内，胃泌素的分泌量会显著增加，进而促进胃壁细胞分泌盐酸，帮助分解食物中的蛋白质，使其更易于被小肠吸收。

除了促进胃酸分泌外，胃泌素还能刺激胃黏膜细胞的增殖和分化，有助于维持胃黏膜的完整性和修复能力。此外，它还能促进胃肠道的运动，加速胃排空，减少食物在胃内的滞留时间，从而预防消化不良和胃胀等症状。

胃泌素的分泌受到多种因素的调节，包括食物成分、神经调节和体液调节等。例如，蛋白质类食物能强烈刺激胃泌素的分泌，而脂肪和碳水化合物则作用较弱。同时，迷走神经的兴奋也能促进胃泌素的释放，而交感神经的兴奋则起抑制作用。

在临床上，胃泌素水平的异常可能与多种胃肠道疾病相关，如胃溃疡、十二指肠溃疡和胃癌等，因此检测胃泌素水平对于这些疾病的诊断和治疗具有重要意义。

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