产品名称：18:1(Δ9-Cis)PE(DOPE) ，18:1(Δ9-Cis)二油酰基磷脂酰乙醇胺的物理化学性质

1. 结构组成与功能解析

（1）结构组成

DOPE 的分子结构由 甘油骨架、两个油酰基链（18:1 Δ9-Cis） 和 磷酸乙醇胺头基 组成：

甘油骨架：作为核心支架，连接两个脂肪酸链和一个磷酸基团；

脂肪酸链：两个 18:1 Δ9-Cis 油酰基（即十八碳单不饱和脂肪酸，双键位于第9个碳，顺式构型）通过酯键连接至甘油的sn-1和sn-2位置；

磷酸乙醇胺头基：磷酸基团连接至甘油的sn-3位置，并通过乙醇胺（含氨基和羟基）形成亲水性头部。

（2）关键结构特征

双不饱和脂肪酸链：油酰基的Δ9-Cis双键引入“弯曲”结构，降低脂质分子间的堆积密度，使膜流动性显著增加（相变温度低于0℃）；

小头基/大尾链：磷酸乙醇胺头基体积较小，而两条长链（C18）体积较大，导致脂质分子呈现“锥形”构象，倾向于形成非层状结构（如六方相HII）。

2. 物理化学性质

（1）相变行为

相变温度（Tm）：DOPE 的相变温度低于0℃，在生理温度（37℃）下以液态晶相（Lα）存在，膜流动性高；

非层状结构倾向：在水分散体系中，DOPE 易形成六方相（HII）或立方相，而非传统的层状结构（Lα），这种特性赋予其膜融合能力。

（2）表面活性

临界胶束浓度（CMC）：较低（约10⁻⁶ M），易于形成胶束或脂质体；

表面电荷：磷酸乙醇胺头基在生理pH下带弱负电荷（pKa≈5~6），接近中性，可减少非特异性蛋白吸附。

温馨提示：仅用于科研，不能用于人体实验！wyh

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