低分子量真菌毒素棒曲霉素(PAT)对人体健康的危害**，急需检测工具。

一种基于MOF金属有机框架-5-NH2 (SQDs@MOF-5-NH2)封装的硫量子点和自循环催化发夹组装(scCHA)的简单、**、灵敏的荧光拟合传感器，用于检测苹果汁中的PAT。通过“瓶围船”溶剂热法合成的SQDs@MOF金属有机框架-5-NH2可以作为荧光探针，由于封装了水溶性的sqd，与MOF-5-NH2相比，具有更高的荧光强度和良好的水溶性。同时，由两个DNA发夹设计的scCHA在PAT/aptamer形成后启动，进一步回收PAT，**捕获多种荧光探针(SQDs@MOF-5-NH2)，并放大检测信号。

由于SQDs@MOF金属有机框架-5-NH2的强荧光强度与scCHA的**PAT利用之间的协同作用，该荧光适体传感器具有较高的灵敏度，检出限可低至0.753 pg/mL。该系统具有良好的特异性、抗干扰性和重复性(检测内、检测间的rsd分别为3.24%和8.60%)。

在苹果汁中加样回收率为89.03% ~ 107.67%，与**液相色谱(HPLC)相比具有良好的一致性。

这些数据综合表明，所研制的荧光适体传感器具有良好的实际应用价值。

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