udp -l-鼠李糖(UDP-Rha)是植物中各种细胞分子糖基化的重要供糖体。

鼠李糖甙广泛存在于植物的不同组织中，在不同的发育或环境条件下发挥重要的生物学作用。

然而，很少有植物中发现了参与UDP-Rha生物合成的酶及其编码基因，这限制了植物鼠李糖苷的功能分析。

本文从富含黄酮醇类鼠李糖苷的桃李(Prunus persica)中分离并鉴定了两个UDP-Rha生物合成基因，分别为PpRHM1 (2028 bp)和PpRHM2 (2016 bp)。

两种重组RHM蛋白均能催化UDP-d-glucose (UDP-Glc)向UDP-Rha的转化，经LC-MS验证并生成黄酮醇鼠李糖甙。

生化分析结果表明，两种重组RHM蛋白均偏好pH范围为8.0-9.0的碱性条件，**反应温度为25 - 30℃。

PpRHM1与UDP-Glc底物Km的亲和力为360.01 μM。

基因表达分析显示，两种RHMs在所有被测植物组织中的转录水平不同，表明鼠李糖甙参与了植物的各种组织。

这些结果为进一步研究不同类型的鼠李糖衍生物及其生物学功能提供了依据。

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