人参皂苷是糖基化达玛烷型三萜，已在远亲人参和绞股蓝中鉴定出来。两种人参皂苷生物合成基因的系统发育关系以前是未知的。人参皂苷生物合成的最后步骤是羟基化三萜、原葡二醇(PPD)和原葡三醇(PPT)的糖基化，并通过udp -糖基转移酶(UGTs)实现糖基化。

人参中已发现人参皂苷生物合成ugt，绞股蓝中未发现。本文通过对绞股蓝UGTs (GpUGTs)的生化筛选，鉴定出三组人参皂苷生物合成的GpUGTs。

这些基团包括:属于UGT71家族的两个GpUGTs，并对PPD-和pt -型人参皂苷的C20-OH位置进行糖化;一个属于UGT74家族的GpUGT，糖化ppd型人参皂苷的C3-OH位置;以及两个属于UGT94家族的GpUGTs，在ppd型人参皂苷的c3 - o -糖苷上添加一个葡萄糖。

这些GpUGTs与人参皂苷生物合成的人参UGT (PgUGTs)属于同一个UGT家族。然而，GpUGTs和PgUGTs属于不同的亚科。此外，与GpUGTs同源的黄瓜ugt不糖化人参皂苷。

这些结果表明，在进化过程中，人参和五叶人参各自选择使用相同的UGT家族合成人参皂苷。

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