葡萄糖（glucose），有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布*广且*为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。*然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。

葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。

中文名 葡萄糖 

外文名 glucose 

别    名（2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羟基己醛、玉米葡糖、玉蜀黍糖 

化学式C6H12O6 

分子量180.16 

CAS登录号50-99-7 

EINECS登录号200-075-1 

熔    点146ºC 

沸    点527.1 ℃ 

水溶性易溶 

密    度1.581 g/cm³ 

外    观白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末 

闪    点286.7 ℃ 

状态：固体/粉末

产地：西安

储存时间：1年

保存：冷藏

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