过氧化氢(H2O2)即人们熟知的双氧水,比水(H2O)多了一个氧原子(0),这个氧原子极不稳定,总想从别的物质分子中再夺取一个氧原子,形成O2。

过氧化氢酶（CAT），是催化过氧化氢分解成氧和水的酶，存在于细胞的过氧化物酶体内。过氧化氢酶是过氧化物酶体的标志酶，约占过氧化物酶体酶总量的40%。过氧化氢酶存在于所有已知的动物的各个组织中，特别在肝脏中以高浓度存在。过氧化氢酶也被用于食品包装，防止食物被氧化。

中文名 过氧化氢酶 

外文名 CATALASE FROM MICROCOCCUS LYSODEIKTICUS 

别    名 自溶血性链球菌分离的过氧化氢酶 

主要作用 催化H2O2分解为H2O与O2 

存    在 能呼吸的生物体内

状态：固体/粉末

产地：西安

储存时间：1年

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