常用名 麦芽四糖醇

英文名 Maltotetraitol

CAS号 66767-99-5

分子量 668.59400

密度 N/A

沸点 N/A

分子式 C24H44O21

熔点 N/A

闪点 N/A

质量 668.23800

PSA 358.83000

储存条件 2-8°C

麦芽四糖醇（Maltitol）是一种多元醇甜味剂，也是一种糖醇类食品添加剂，常被用作人工甜味剂和低卡路里食品的甜味剂。它的化学名称为4-O-α-D-葡萄糖基-D-山梨醇，属于葡萄糖苷类糖醇。

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