常用名 D-氨基半乳糖五乙酸酯

英文名 D-Galactosamine pentaacetate

CAS号 76375-60-5

分子量 389.354

密度 1.3±0.1 g/cm3

沸点 530.2±50.0 °C at 760 mmHg

分子式 C16H23NO10

熔点 230ºC (dec.)

闪点 274.4±30.1 °C

质量 389.132202

PSA 143.53000

LogP 0.45

外观性状 白色

蒸汽压 0.0±1.4 mmHg at 25°C

折射率 1.492

化学性质：

还原性：大多数糖类化合物具有还原性，可以与氧化剂反应，产生还原物质。这种性质是一些常见的糖的检测方法的基础，如费林试剂试验。

酸碱性：糖类化合物在溶液中呈弱酸性或中性，其pH值取决于其结构和浓度。

糖苷键反应：糖类化合物中的糖苷键可以被水解、水解、酶催化等反应断裂或形成，这些反应在生物体内的糖代谢中起着重要作用。

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