常用名 β-D-麦芽糖八乙酸酯

英文名 Octaacetyl-β-cellobiose

CAS号 22352-19-8

分子量 678.590

密度 1.4±0.1 g/cm3

沸点 683.1±55.0 °C at 760 mmHg

分子式 C28H38O19

熔点 159-160°C

闪点 281.2±31.5 °C

质量 678.200745

PSA 293.09000

LogP 2.71

蒸汽压 0.0±2.1 mmHg at 25°C

折射率 1.507

储存条件

-20℃

物理性质：

溶解性：大多数糖类化合物在水中溶解，形成透明的溶液。但不同类型的糖在水中的溶解度会有所不同。

晶体结构：糖类化合物可以形成多种晶体结构，这些结构对糖的性质和用途具有重要影响。

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