常用名 D-山梨糖醇六乙酸酯

英文名 D-Glucitol,1,2,3,4,5,6-hexaacetate

CAS号 7208-47-1

分子量 434.39200

密度 1.248g/cm3

沸点 466.777ºC at 760 mmHg

分子式 C18H26O12

熔点 100-104ºC(lit.)

闪点 199.613ºC

质量 434.14200

PSA 157.80000

折射率 1.463

储存条件 室温

糖类化合物具有多样的结构，包括单糖、双糖、多糖等，其结构可以是线性的也可以是环形的，且存在不同的手性形式。

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