常用名 α-D-半乳糖五乙酸酯

英文名 1,2,3,4,6-Penta-o-acetyl-alpha-d-galactopyranose

CAS号 4163-59-1

分子量 390.33900

密度 1.3g/cm3

沸点 434.8ºC at 760mmHg

分子式 C16H22O11

熔点 95-96ºC

闪点 188.1ºC

质量 390.11600

PSA 140.73000

外观性状 Powder | White to Off-white

折射率 1.482

储存条件

避光，通风干燥处，密封保存

稳定性

常温常压下稳定

糖类化合物在物理上表现出一系列特定的性质，如溶解性、晶体结构、溶液的折射率、比旋光度等。单糖和双糖通常是结晶性固体，而多糖则形成胶状物或纤维状物质。

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