中文名 1,2,3,4,6-戊-O-乙酰-a-D-吡喃半乳糖

英文名 a-D-Galactose pentaacetate

密度 1.3g/cm3

沸点 434.8ºC at 760mmHg

熔点 95-96ºC

分子式 C16H22O11

分子量 390.33900

闪点 188.1ºC

质量 390.11600

PSA 140.73000

外观性状 Powder | White to Off-white

折射率 1.482

储存条件

避光，通风干燥处，密封保存

稳定性

常温常压下稳定

糖化学是研究糖类化合物的化学性质、结构、合成和反应的科学领域。糖是一类广泛存在于自然界中的有机化合物，包括单糖（如葡萄糖、果糖）、双糖（如蔗糖）、多糖（如淀粉、纤维素）等。

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