中文名 2-氨基-2-脱氧-D-半乳糖盐酸盐

英文名 D(+)-Galactosamine hydrochloride

沸点 532.5ºC at 760 mmHg

熔点 182-185 °C (dec.)(lit.)

分子式 C6H14ClNO5

分子量 215.63

闪点 275.8ºC

质量 215.056046

PSA 116.17000

外观性状 白色粉末

蒸汽压 5.53E-10mmHg at 25°C

折射率 96 ° (C=1, H2O)

糖化学是研究糖类化合物的化学性质、结构、合成和反应的科学领域。糖是一类广泛存在于自然界中的有机化合物，包括单糖（如葡萄糖、果糖）、双糖（如蔗糖）、多糖（如淀粉、纤维素）等。

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