中文名 L-(-)-半乳糖

英文名 α-L-galactose

中文别名 L-乳糖 | L-半乳糖 | L-(-)-水解乳糖

密度 1.7±0.1 g/cm3

沸点 410.8±45.0 °C at 760 mmHg

熔点 166-167ºC

分子式 C6H12O6

分子量 180.156

闪点 202.2±28.7 °C

质量 180.063385

PSA 110.38000

LogP -1.88

外观性状 细结晶粉末

蒸汽压 0.0±2.2 mmHg at 25°C

折射率 1.635

储存条件

常温密闭避光，通风干燥

稳定性

常温常压下稳定

糖化学是研究糖类化合物的化学性质、结构、合成和反应的科学领域。糖是一类广泛存在于自然界中的有机化合物，包括单糖（如葡萄糖、果糖）、双糖（如蔗糖）、多糖（如淀粉、纤维素）等。

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