芒硝是一种化学物质，也称为硝酸钠或亚硝酸钠，化学式为NaNO2。它通常用作防腐剂和食品添加剂，在食品加工过程中起到防腐、抗氧化和改善食品颜色的作用。但是，过量摄入芒硝可能对人体健康造成危害，因此需要对其含量进行检测。

对于食品中芒硝的检测，一般可以采用以下方法：

1. 化学分析法：包括光谱分析、电化学分析等方法，可以准确测定食品中芒硝的含量。

2. 色谱法：如高效液相色谱仪（HPLC）、气相色谱仪（GC）等，可以用于分离和定量芒硝。

3. 快速检测试剂盒：一些快速检测试剂盒也可用于检测食品中的芒硝含量，通常采用化学反应或者免疫检测技术。

种类：试剂盒

产地：西安

用途：科研

用途：仅用于科研，不能用于人体

厂家：西安齐岳生物科技有限公司

同系列：

食品中苋菜红、柠黄仪器检测试剂盒

液态奶中尿素仪器检测试剂盒

味精中硫化钠仪器检测试剂盒

食盐中亚铁氰化钾仪器检测试盒

粽叶中硫酸铜仪器检测试剂盒

果蔬中硝酸盐仪器检测试剂盒

食品中皮革水解蛋白仪器检测试剂盒

酱油总酸仪器检测试剂盒

食用油中过氧化值仪器检测试试剂盒

茶饮料中茶多酚仪器检测试剂盒

食品中亚硝酸盐仪器检测试剂盒