味精谷氨酸钠含量速测试剂盒 ，味精谷氨酸钠含量速测试剂盒适用于味精中谷氨酸钠的现场快速检测。

1、操作方法：

1.1：准确称取味精1.0g到50 mL样品杯中，加纯净水溶解后稀释到50.0mL刻度；

1.2：从中取2.0mL放入100mL三角烧瓶中，加入10.0mL 甲醛溶液，加入60mL水，加4滴检测试剂A，摇匀后用检测试剂B直立式滴定至出现蓝色为止，记录滴定液消耗的滴数；

1.3：在取样量不变的情况下，按每滴滴定液相当于2.85%克的谷氨酸钠计算其含量，同时做平行空白样品滴定，并在计算样品含量时减去空白溶液消耗的滴数。

2、判断结果：

例如样品消耗了43滴测定液，试剂空白消耗了5滴测定液，样品实际消耗为38滴测定液，这份样品中谷氨酸钠的含量为38×2.6%=99%。

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温馨提示：仅用于科研

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