Biotin-MMP-2/MMP-7 Substrate由生物素（Biotin）与基质金属蛋白酶-2（MMP-2）和基质金属蛋白酶-7（MMP-7）的特异性底物序列共价结合形成。MMP-2和MMP-7属于锌依赖性内肽酶家族，参与细胞外基质降解、组织重塑及炎症调控等生理过程。生物素作为标签分子，可通过链霉亲和素-生物素系统实现底物的捕获或检测，常用于酶活性分析、蛋白质相互作用研究及高通量筛选。该底物在特定酶切位点被MMP-2/MMP-7切割后，可释放荧光信号或生成可检测片段，辅助研究酶的表达水平、活性变化及抑制剂筛选。其设计需优化底物序列特异性，避免交叉反应，同时确保生物素标记不影响酶切效率。
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