该物质为人源胃泌素-1的N端17个氨基酸片段的生物素化衍生物，保留胃泌素家族的核心活性序列（Glu-Gly-Pro-Trp-Leu-Glu-Glu-Glu-Glu-Glu-Ala-Tyr-Gly-Trp-Met-Asp-Phe）。胃泌素-1由胃窦G细胞分泌，通过激活CCK2受体（CCK2R）调节胃酸分泌、胃黏膜生长及胃肠运动。生物素修饰使其适用于荧光标记、ELISA或流式细胞术，用于研究胃泌素在胃黏膜细胞、胰腺及中枢神经系统中的分布及与受体的相互作用。该物质溶解时需短暂离心使粉末沉底，推荐使用DMSO或PBS配制，初始浓度0.5-1.0 mg/mL，储存于-20℃以下干燥环境，避免光照及高温。
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