Ovalbumin-COOH 是通过化学修饰在卵清蛋白（Ovalbumin，OVA）分子表面引入羧基（-COOH）的功能化衍生物。卵清蛋白是鸡蛋清中的主要蛋白质，分子量约45kD，由386个氨基酸组成，等电点为pH4.7。羧基化修饰显著增强了其化学反应活性，使其能够通过酰胺键与氨基类分子（如多肽、药物或荧光探针）偶联，或与金属离子螯合。该衍生物保留了卵清蛋白的天然生物相容性，同时扩展了其应用范围，例如作为载体蛋白用于半抗原的偶联、构建生物传感器或开发靶向递送系统。其水溶性良好，可溶于多种有机溶剂和水，常用于分子生物学研究、免疫学实验及生物材料功能化领域。
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