CY3-Ovalbumin，Cyanine3-Ovalbumin，CY3-卵清蛋白荧光标记

CY3 - Ovalbumin 是 CY3 标记的卵清蛋白。卵清蛋白是鸡蛋蛋清中主要的蛋白质，占蛋清总蛋白的 54% - 69%，是一种糖蛋白。

物理特性上，卵清蛋白为白色粉末状，CY3 标记后呈现紫红色。它在水中具有较好的溶解性，可形成透明至略带浑浊的溶液。卵清蛋白相对分子质量约 45 kDa，由一条多肽链组成，含有少量的糖基化修饰。其溶液具有一定的黏度，且在等电点（pH 约 4.7）时，溶解度降低，容易发生聚集。CY3 的标记过程在不破坏卵清蛋白分子结构的基础上进行，对其在水中的溶解和溶液黏度等物理性质影响不大。

化学特性方面，卵清蛋白具有良好的热稳定性，在一定温度范围内（如 60 - 70℃），其结构和功能相对稳定，但超过一定温度（约 75℃）会发生变性，导致其理化性质改变，如溶解度下降、黏度增加等。卵清蛋白含有多个可反应的氨基酸残基，如赖氨酸的氨基等，可参与多种化学反应，如与醛类发生美拉德反应。

产品名称：CY3-Ovalbumin 卵清蛋白

纯度：95%+

性状：基于不同的分子量，固体或液体。

溶剂：溶于二氯甲烷、DMSO、水等常规有机溶剂。

储藏条件：-20°C干燥避光保存

包装规格：50mg  100mg  250mg  500mg（按需提供）

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仅供科研，不能用于人体实验AXC.2025.03.20