【产品名称】：Β-XC-β-CD复合材料

【基本介绍】：

Β-XC-β-CD复合材料

Β-XC-β-CD复合材料是以β-环糊精为基体，通过与XC功能分子（如多酚、香料或抗氧化剂）复合形成的新型材料体系。这类材料结合了β-CD的包埋能力与XC分子的功能特性，在食品工业中展现出广阔的应用潜力。我们提供这个产品，仅供科研，如有需要，欢迎咨询！

制备过程中，通常采用溶液包埋或共溶法，将XC分子嵌入β-CD环状空腔，形成稳定复合物。β-CD环的疏水性内腔能够包埋XC分子中的疏水基团，而羟基外层与水相相容，提高材料的水溶性与分散性。复合材料的结构可通过核磁共振（NMR）、差示扫描量热法（DSC）及傅里叶变换红外光谱（FTIR）进行表征，以确认XC的包埋效率及材料稳定性。

界面特性方面，Β-XC-β-CD复合材料表现出良好的热稳定性和分散性，同时具有抗氧化及缓释功能。在食品加工过程中，这类材料可有效保护易氧化或易挥发的功能分子，提高食品风味和营养价值。例如，在油脂类食品中，复合材料能够缓慢释放抗氧化剂，延长保质期；在调味品中，可防止香料挥发，提高风味持久性。

此外，Β-XC-β-CD复合材料在食品包装中也显示潜力。通过与包装膜结合，可形成智能包装系统，利用复合材料对气味或氧气的敏感性，实现食品新鲜度监测或活性释放。复合材料还可与功能性食品结合，如富含多酚的饮料或健康零食，通过缓释技术改善口感和营养吸收效率。

综上，Β-XC-β-CD复合材料凭借其多功能界面特性、分子包埋能力及安全性，在食品工业中不仅可提升食品稳定性、风味和营养，还为智能包装和功能性食品开发提供了新的技术路径，具有显著应用前景。

【基本信息】：

生产地：陕西·西安

纯度标准：≥95%（高纯级）

物理形态：粉末状固体

包装规格：50mg / 100mg / 250mg / 500mg（灵活选量）

贮存要求：低温避光存储

特别声明：本品为科研专用！禁止临床或人体应用！

【关于我们】:

西安齐岳生物科技有限公司是一家专业从事生物科研材料研发与销售的高新技术企业，致力于为生命科学、纳米材料及化学研究等领域提供全面的产品和解决方案。公司主营产品涵盖合成磷脂、高分子聚乙二醇衍生物、磁性纳米颗粒、纳米金、近红外荧光染料、荧光量子点、碳纳米管、石墨烯及多种功能高分子材料。凭借完善的质量管理体系、专业的技术支持和灵活的定制服务，公司已与众多科研院所和高校建立合作关系，持续助力科学研究与技术创新。

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