产品名称：1,2-二油酰基-3-棕榈酰基-rac-甘油，65390-75-2
一、基本描述
中文名：1,2-二油酰基-3-棕榈酰基-rac-甘油
英文名：1,2-Dioleoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol
分子量：约860.4 g/mol
CAS号：65390-75-2
1,2-二油酰基-3-棕榈酰基-rac-甘油是一种三酰甘油类脂质化合物，属于天然脂肪结构模拟物。该分子由两条油酸不饱和链和一条棕榈酸饱和链组成，整体呈现非对称三酰基甘油骨架结构。由于含有顺式双键，该物质在膜脂研究和脂质代谢模拟中具有一定科研价值。
该材料常用于脂质代谢研究及生物膜模拟实验。其结构中既包含柔性不饱和脂肪链，又含有相对刚性的饱和链，使分子堆积方式呈现一定复杂性。
二、化学性质
该化合物属于疏水性较强的中性脂质材料，三酰基甘油骨架使其不具备明显离子特性。油酸链中的顺式双键降低了分子晶体堆积紧密程度，从而影响相变行为。
在常温条件下，该物质通常呈油状或半固态状态。*氧化稳定性中等，不饱和脂肪链可能在光照或氧气存在条件下发生氧化反应。该物质不易溶于水，但可溶于有机溶剂体系。
三、应用
该化合物在脂质代谢研究中具有重要价值。科研人员常利用其模拟天然三酰甘油结构，用于分析脂肪储存与能量代谢机制。
在生物化学实验中，该材料可用于研究脂滴形成过程。通过构建脂质微环境模型，可以探讨脂质积累与细胞功能变化之间的关系。
此外，该物质在食品科学及脂质材料研究中也具有应用潜力。其结构特征有助于分析不饱和脂肪酸比例对脂质物理性质的影响。总体来看，1,2-二油酰基-3-棕榈酰基-rac-甘油是一种重要的脂质科研参考物质。

厂家：西安齐岳生物科技有限公司
用途：科研
温馨提醒：产品仅供科研，不能用于人体实验!

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