糖基化（也参见化学糖基化）是碳水化合物（即糖基供体）与另一分子（糖基受体）的羟基或其他官能团连接的反应。在生物学中，糖基化主要特别指将聚糖附着到蛋白质或其他有机分子上的酶促过程。这种酶促过程产生了一种在细胞中发现的基本生物聚合物（以及DNA，RNA和蛋白质）。糖基化是共翻译的一种形式翻译后修改。聚糖在膜和分泌蛋白中发挥多种结构和功能作用。在粗面内质网中合成的大多数蛋白质经历糖基化。它是一种酶定向的位点特异性过程，与糖化的非酶促化学反应相反。糖基化也作为O- GlcNAc修饰存在于细胞质和细胞核中。Aglycosylation是工程化抗体绕过糖基化的特征。产生五类聚糖：

N-连接的聚糖与天冬酰胺或精氨酸侧链的氮连接。N-连接糖基化需要参与称为多萜醇磷酸盐的特殊脂质。

与丝氨酸，苏氨酸，酪氨酸，羟赖氨酸或羟脯氨酸侧链的羟基 氧连接的O-连接聚糖，或与脂质如神经酰胺上的氧连接

磷酸聚糖通过磷酸丝氨酸连接;

C-连接的聚糖，一种罕见的糖基化形式，其中糖被添加到色氨酸侧链的碳上

glypiation，它是GPI锚的添加，通过聚糖连接将蛋白质与脂质连接起来。

糖的定制技术

糖的荧光标记（提供FITC，罗丹明，CY，ICG标记糖）

糖偶联蛋白定制（BSA，Con A，OVA或各种其他蛋白）  

糖偶联多肽定制（多肽或定制肽我们都可以修饰）  

糖偶联聚合物定制（聚乙二醇，PAMAM，PLGA共聚物）  

糖偶联小分子化合物（各类小分子化合物标记定制）   

糖偶联活性物质定制（部分活性物质标记定制）   

糖修饰无机材料定制（二氧化硅、四氧化三铁）  

糖偶联聚氨基酸定制（聚赖氨酸、聚谷氨酸）   

糖修饰脂类物质定制（磷脂、胆固醇、油酸）   

糖偶联小分子Linker定制（FITC-PEG4-NHS）